什么是EM有效微生物群？

  EM是有效微生物群(Effective Microorganisms)的英語(yǔ)第一個(gè)字母的縮寫(xiě)。自然界中存在著(zhù)數不清的微生物，它們是地球上最古老的居民。根據其作用，大抵可分為兩大類(lèi)，一是使物質(zhì)向再生、發(fā)酵方向發(fā)展的類(lèi)型，二是使物質(zhì)向相反方向，即崩潰、腐敗方向發(fā)展的類(lèi)型。生活中，食物變質(zhì)、腐敗，即是第二類(lèi)微生物的作用結果。而在食品加工中，如發(fā)酵面包、釀酒等，即是利用第一類(lèi)微生物的作用。人類(lèi)利用微生物的作用制作食品已有悠久的歷史，這些對人類(lèi)生活具有有益作用、可被人類(lèi)有效利用的微生物，統稱(chēng)為有效微生物。

EM采用特殊的技術(shù)方法，使各種具有不同性質(zhì)和作用的厭氧菌和好氧菌等有效微生物（主要是光合細菌類(lèi)、乳酸菌類(lèi)、酵母菌類(lèi)等）有機結合，以活性狀態(tài)共存于一體，協(xié)同發(fā)揮作用。

微生物界有一個(gè)有趣的現象，即優(yōu)勢主導現象。不論是有益菌也好，有害菌也好，真正起主導作用的菌只是極小部分，絕大部分屬中間觀(guān)望型，誰(shuí)占優(yōu)勢，它就跟誰(shuí)走。施用了EM的地方，有益菌很快占居優(yōu)勢地位，“領(lǐng)導”菌群向發(fā)酵、再生方向行動(dòng)。其結果是：土壤中有益微生物活動(dòng)增強，肥力增加，作物生長(cháng)發(fā)育更健壯；糞便臭味消除，污水變清；動(dòng)物、家畜健康生長(cháng)；我們生態(tài)環(huán)境變得更加生機勃勃。